白萝卜香菜饼的做法

主料：半根白萝卜、两根胡萝卜、香菜 酌量

配料：植物油 一匙、盐 少许、开水 适量、面粉 半碗 （4人份）

做法1。用烧开的适量水烫半碗面粉，和面、醒面；

2，将洗净切成丝或碎末的白萝卜、胡萝卜、香菜，用植物油和少许盐凉拌；

3，醒面后再揉一下面，分成小面团，擀面成薄饼状；

4，将备好的菜放在面皮上叠起来；

5，在蒸锅中倒入清水，铺蒸布，水烧开后调成小火；将备好的菜饼上锅蒸，盖锅盖儿蒸大约10分钟左右

准备红萝卜和白萝卜，去皮切成丝。香菜、小葱切碎。备用。

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白萝卜丝和红萝卜丝放在一起，加上适量盐，拌匀腌出水分。

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加上适量虾皮、香菜、葱、十三香、鸡精、

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再加上半碗面粉、一个鸡蛋。

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顺时针搅拌成面糊状。备用。

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平底锅倒适量油，小火加热，放入一小团面糊，按扁。

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煎至定型后翻面，两面煎至金黄就可以出锅啦。

原料：

白萝卜1根

面粉200克

香菜1把

猪肉馅1块

色拉油适量

食盐适量

白胡椒适量

生抽适量

水适量

小葱适量

做法：

1

把萝卜切成丝，香菜切碎

2

锅里放少许油，烧热后，炒一些肉末

3

变色后加入香菜和萝卜丝翻炒。翻炒至软，然后加少许盐、白胡椒粉、生抽调味，然后盛起来放凉备用

4

另取一碗，放入面粉和水，调成比较稀的糊糊状

5

加入放凉的萝卜丝，拌匀

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平底锅里放少许油

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最后洒上点葱花