绞肉机小型能搅鱼吗

垃圾感情 1个月前已收到2个回答举报

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绞肉机小型的看要绞多大的鱼，太小的绞肉机个人认为不建议购买，因为小型绞肉机功率太小电机容易发热，电机一发热就不能继续使用得等电机温度降下来才能继续使用，不管绞什么买大功率的比较好绞什么都行，最好买带风扇款的绞肉机。

7小时前

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一般多功能的家庭绞肉机是可以用来绞鱼肉的，而且与手工剁肉相比，使用绞肉机绞鱼肉效率会更高，还可以根据需求调整鱼肉粗细，只是家用绞肉机是不能够彻底将鱼刺绞碎的，因此用绞肉机绞鱼肉做鱼丸的时候，需要先将鱼刺挑出来，鱼皮也要去掉。

传统做肉泥的方法都是手动剁，无论是哪一种鱼类都是能够使用手工剁成肉末的，只是带有鱼刺的鱼，需要先将鱼刺都剔除干净，然后翻来覆去的将鱼肉剁碎，如果是用刀剁鱼肉，鱼皮不去掉也是没关系的。不过不少人习惯将鱼皮一起去掉，这样做是为了不影响下鱼肉末色泽和口感。

此外，鱼肉的刺很多，只是手工剁鱼肉，很可能会漏掉一些鱼刺，这样很容易伤人，因此剁鱼肉的过程中鱼刺一定要弄干净。

5小时前

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