用安琪酵母发面需要多长时间

吾念吾恋 2个月前 已收到9个回答 举报
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扯心的疼痛 3星

共回答了390个问题采纳率：98.6% 评论

一般2小时左右。酵母菌发面适宜的温度和湿度是成功的关键。发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。湿度在70-75%之间。这个数据下的环境是最利于面团发酵的。夏天室温基本上能保证正常发酵的需要，冬天可以将盛面团的盆子放入温水锅中来保温。

8小时前

37

听说你说了 1星

共回答了19个问题 评论

这要根据面粉和酵母的比例以及室内温度和水的温度。一般100克面粉放1克酵母粉，用30一40度的温水和面，夏天的话1小时左右就可以发好。

6小时前

48

微波炉小姐 4星

共回答了45个问题 评论

与天气和温度有关，一般半个小时吧！

3小时前

20

伎熏煙 4星

共回答了433个问题 评论

用安琪酵母发面最快半个小时，，先用温水将酵母融化，然后加入面粉，揉成软硬适中的面团，放在温暖处，半小时就发好了

21小时前

36

微笑的夕阳 4星

共回答了482个问题 评论

需要20分钟后，面京就发好了。

16小时前

16

現丗孤獨 3星

共回答了371个问题 评论

如果用温水 半小时就可以了。常温2到3小时就可以了。

11小时前

33

丨骨干 3星

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用安琪酵母发面，夏季30分钟，冬季40分钟

4小时前

27

老公别跑 1星

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那要看是什么温度？如果要是夏天的话，今天嗯，发烧大概在半个小时，要是春天的话大概得40分钟至50分钟

24小时前

44

锁骨的迷离 2星

共回答了289个问题 评论

用安琪酵母发面，用30到35温水和面，活好后放在温暖的地方，二到三小时一般都会发好的！

15小时前

50
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