农夫茄子怎么做

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农夫茄子做法

农夫茄子做法如下：

1、准备食材，主料茄子6只，辅料猪肉馅80克，大蒜5瓣，香菜1棵，农家大酱2大匙，老抽1大匙，味精1小匙，糖半匙，水淀粉适量。

2、将整个茄子切去两头，中间分开；猪肉、蒜切成末；香菜切成小段。

3、碗里加农家大酱、老抽、味精、白糖，用水淀粉调匀。

4、平底锅倒油，把肉末先炒香待用，把茄子用小火煎熟。

5、再倒入调好的酱汁，小火焖制一下五分钟。

6、装盘，撒上炒好的肉末、蒜末、香菜即可食用

16小时前

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主料茄子500g 辅料油适量盐适量南德调料适量青辣椒适量红辣椒适量葱适量蒜适量步骤1.先茄子切成条状2.把青辣椒，红辣椒，葱，蒜切成丝备用3.锅中放油4.先把葱，青辣椒，红辣椒，蒜炒出香味5.倒入茄子6.加入南德料，盐7.出锅

14小时前

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