怎样素炒荀瓜

材料：荀瓜一颗，蒜瓣三、四瓣。干红辣椒几颗（或者小米辣一颗），花椒几粒，醋一食勺，盐少许。

前期要做的工作：荀瓜切片，正常片，不要太薄；蒜切片，拍末也成，小米辣切丁。

锅烧热，倒油，油多少由自己决定。我喜欢清谈，油少。油热，放花椒粒，小米辣丁，倒入荀瓜片，蒜片（蒜末），翻炒几下，倒醋，撒盐，翻炒出锅。

荀瓜吐水，不要炒过了。

荀瓜，我们这里叫西葫芦。可以生吃。所以想怎么吃，很简单。

荀瓜可以炒鸡蛋，也是素菜。不放小米辣，不用醋只要盐。

荀瓜可以炒腐竹。不要醋，蒜略多点。

荀瓜丝，可以色拉酱拌。

荀瓜盐渍，吐过水以后，和鸡蛋一起包饺子。

1.将荀瓜洗净切片备用

2.起锅烧油，将荀瓜倒入锅中翻炒至变色变软

3.根据个人口味进行调味，放入适量蚝油酱油盐，继续翻炒均匀

4.加入少量的水或者高汤煨3-5，分钟即可起锅

先将荀瓜切成长条状，然后放入热锅中，加入适量油翻炒，炒至荀瓜变软，再加入适量盐、鸡精等调味品翻炒均匀即可。
荀瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维和维生素，适量食用有益于人体健康。
炒荀瓜的方法简单易行，而且口感鲜美，是一道常见的家常菜肴。
除了炒之外，荀瓜还可以蒸、煮、炖等多种方式进行烹饪，适合不同口味的人群食用。

素炒荀瓜的做法是非常简单的。
非常简单。
理由：只需要将荀瓜洗净，去皮去籽，切成片状，再放入锅中，倒入适量的油，煸炒几分钟，加入盐和鸡精调味即可。
荀瓜是一种营养价值很高的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。
除了炒之外，荀瓜也可以凉拌、煮汤等多种做法，非常适合搭配其他的食材。

食材：荀瓜1个、鸡蛋2个、香葱2根、生姜1块、香醋1勺、生抽1勺、食用油适量

做法：

1、香葱摘去老叶和根须，洗净，切成小段；生姜去皮，切成姜丝；

2、荀瓜洗净，切成长片，这个形状无所谓，方片、圆片或者其他形状均可；

3、鸡蛋磕入碗中，用筷子快速搅打成细腻的蛋液；

4、炒锅中倒入适量食用油，将油烧到八九成热，不好辨别油温的话，可以跟小编一样，放一个姜丝进去，如果姜丝被油爆的转圈即可；

5、鸡蛋液转圈倒入锅中，因为锅热，而蛋液倒入的缓慢，基本上，鸡蛋液倒完，也就差不多煎好了；

6、将鸡蛋翻面，用锅铲铲成小块，不要将鸡蛋炒得太老；

7、将煎好的鸡蛋盛入盘中，待用；

8、不需要净锅，煎蛋时如果放的油多，这时候不需要额外的加油，油少的话，可以酌量再添加一些；

9、加入葱段和姜丝，大火爆香；

10、放入荀瓜，翻炒一分钟左右；

11、加入一勺的香醋，翻炒均匀；

12、荀瓜炒至断生，能闻到淡淡的清香；

13、将之前煎好的鸡蛋倒入荀瓜中，翻炒均匀；

14、调入一勺子的生抽，翻炒均匀，爱吃酱油的，还可以再酌情加少许的老抽；

15、调入一茶匙的食盐稍微有点味，即可出锅。

荀瓜洗净切片。 放入容器中加少许盐淹一下挤出水分。青葱和蒜切碎备用。锅加热。 倒入适量食用油   将荀瓜放入  急火快炒断生

原料：

荀瓜、油、盐、虾米。

步骤：

1、把虾米放在清水里泡一分钟，换几次水清洗干净。

2、青椒切成丝。

3、荀瓜切片。

4、葱切成碎。

5、热锅入油先爆香葱段。

6、再倒入虾米爆香。

7、炒成微黄时倒入切好的荀瓜片。

8、大火翻炒。

9、放入少许醋继续翻炒。

10、加入盐味即可出锅。

主料：荀瓜1个

辅料：红螺丝椒1个、蒜2瓣

调料：米醋2勺、生抽1勺、蚝油1勺

素炒荀瓜的做法步骤：

1.荀瓜中间切开切片备用，红椒切丝、蒜瓣切片备用。

2.起锅烧油先放入红椒炒一下放入荀瓜翻炒，炒至变色后加入蒜片。

3.加入米醋生油蚝油翻炒至荀瓜变软即可食用。

4.下米饭 好香