火锅腰花怎么腌制

分叉口 2个月前 已收到2个回答 举报
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无字沉香 3星

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下火锅腰花和猪肝的腌制方法是将腰花和猪肝分别放入盆中、加清水浸泡半小时，去尽血污，捞出沥干水分。再用盐水反复冲洗，捞出沥干水分。

把腰花和猪肝分别放入盛器内，加鲜蒜汁、葱计、姜汁、料洒、白醋，除此以外，还可以根据各人喜爱的口味，添加调味品进行腌制。

18小时前

50

你想简单过 3星

共回答了380个问题 评论

1

猪腰洗净，切麦穗花刀备用

2

盐水浸泡10分钟，滤干水分

3

加入适量的耗油、酱油、生抽、盐、料酒、胡椒粉，一个鸡蛋清，搅拌均匀

4

加入适量的生粉，搅拌均匀，腌制一会儿

16小时前

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