为什么猪肝不能冷冻

最霸萌妹子 1个月前 已收到1个回答 举报

宿命半阴影 2星

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猪肝建议可以放入冰箱冷藏层进行短时间保存,这样可以有效的留住猪肝的水分和营养,不会太影响口感,不过不建议保存太久,保存太久猪肝有可能变质变味。

如果一定要冷冻猪肝,建议可以在冷冻前在猪肝上涂上一层油后,再冷冻,经过这样处理再冷冻保存的猪肝一般会比较新鲜,不过相较新鲜猪肝还是会有差距。

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