飞车控 2星
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1.准备食材。雪糕粉:牛奶:纯净水=1:1:1.5
2.将纯净水加入到纯牛奶中。
3.轻轻搅拌,中火煮热,煮至温度为50~60度即可离火。
4.然后趁热倒入冰淇淋粉,搅拌均匀。
5.将冰淇淋液移到打蛋器盘子里,启动打蛋器,搅拌10分钟。
6.暂停,让其乳化15分钟。
7.再搅拌5分钟,暂停,乳化20分钟。再搅拌30分钟即可。
8.将搅拌过的冰淇淋液倒入容器,放冰箱冷冻一晚。
13小时前
回答问题
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