红烧鲤鱼块的最正宗做法

不肤浅 3个月前 已收到1个回答 举报

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1.

300克鲤鱼洗净切块,放入1勺料酒,5克盐,3克胡椒粉腌制1小时。

2.

腌好的300克鱼块裹2个蛋液。

3.

50ml热油下锅炸300克鱼块。

4.

炸至鱼块金黄后捞出。

5.

炒锅倒20ml油炸10克香葱,10克姜,3克八角。 倒入100ml热水,放入5克盐,1勺老抽,3克白糖。

6.

放入300克鱼块小火炖至入味即可。

7.

加10克葱花即可

6小时前

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