苦竹笋怎么做手剥笋

妆淡了 3个月前 已收到2个回答 举报
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梦中拾忆 2星

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手剥笋的方法非常简单，只需要将苦竹笋的外皮用手剥掉即可。
首先将苦竹笋的顶端和底部切掉，然后用手掰下一段外皮，再用刀片切掉笋身内侧的纤维即可。
除此之外，剥掉外皮后的笋身还可以做一些美食，比如凉拌苦笋、苦笋牛肉、苦笋炒肉等。

12小时前

37

小飘囧 1星

共回答了165个问题 评论

关于这个问题，苦竹笋需要先去皮，然后切成合适的大小。手剥笋的方法如下：

1. 用刀轻轻刮去笋皮的外层，尽量不要削到里面的白色部分。

2. 用手将笋皮向下撕开，揭下一大块皮。

3. 用手指刮去笋皮下的细毛，直到完全干净。

4. 重复以上步骤，直到整个笋都剥好。

5. 最后用清水冲洗干净，备用。

苦竹笋剥皮时，要注意不要将笋皮削得太厚，否则会浪费营养。同时，要避免割伤手指，需小心操作。

11小时前

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