玫瑰花茶中玫瑰花冠与玫瑰花蕾的区别是什么哪个更好点

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花落谁相怜 2星

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玫瑰花冠更好点。

常见的玫瑰花茶有两种，一种是还没开放的花骨朵，俗称玫瑰花蕾，一种是开放的，俗称“玫瑰花冠”。

1、香味浓淡：同样两朵花冠和花蕾，不论是闻起来还是泡茶，花冠的香味会比花蕾的略香。

2、香味持久性：冲泡经验证明，花冠较花蕾略胜一筹，这种香味来自玫瑰花的有效成分之一“玫瑰香醇”，而由此也证明玫瑰香醇释放程度花冠是高于花蕾的。

3、耐泡程度：以一杯400Ml的水为例，花冠放2朵就能感受到较浓的玫瑰花味道，可以反复冲泡一天，而花蕾需要放5-6朵，味道才适合。从这点看，花冠的性价比还算高的，耐用。

4、营养价值：根据中国植物学专家研究、实践、检测后定论：玫瑰花打开约70%时，各种营养成分达到最大的积累，70%的状态大概是半开放的花冠状态，而超过70%时，营养成分就开始流失了。同时，科学实验也表明，关于玫瑰花茶的玫瑰香醇、玫瑰多酚、玫瑰精油等主要有效成分，玫瑰花冠的含量要远远高于花蕾，所以从理化指标上来看，玫瑰花冠的营养价值也是大于玫瑰花蕾的。

21小时前