寸寸碎人心 1星
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鲅鱼建议可以放在盐水中化冻,或者是放在盆中自然化冻,这两种方式都能保证鱼肉的鲜嫩。
在这里需要注意的是,千万不能食用开水或者温水化冻,因为会影响食用口感和造成营养成分的流失。
其实,不仅仅是鲅鱼化冻时不能使用热水,螃蟹、虾和其它一些鱼类都不建议这么化冻。
鲅鱼是生活中常见的一种鱼类,鱼刺较少、鱼肉细腻,烹饪方式更是多样,深受人们的喜爱。
17小时前
回答问题
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