清炒迟菜心是怎么做的

厷紸壂丅 4个月前 已收到1个回答 举报
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清炒迟菜心的做法

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准备原材料：迟菜心；

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用水泡一下菜，会更容易去掉泥尘；

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因为迟心菜与其他品种心不同，它是比较长条的，所以洗干净用手折断成短条；

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起油锅；

5

把迟菜心和蒜子一起倒下锅趁热炒几下，然后盖上锅盖，在锅边加一点点水进去焗约一分钟；

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然后打开锅盖再炒1-2分钟，加入盐炒匀就可以了；

5小时前

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