在家咋处理菠萝

在家处理菠萝有以下几个步骤：
1. 选好新鲜的菠萝，切掉头部和底部，去皮和切去菠萝眼。
2. 将菠萝切成片或块，可以根据需要把果肉分离剥离。
3. 去除菠萝的中心硬颈部分，因为它可能较为纤维质。
4. 把菠萝块或片放入冰箱中冷藏约1~2小时，提高菠萝果肉的甜度和口感。
除了直接食用外，菠萝还有很多用途，比如做果汁、沙拉、烤菜等。而处理菠萝时，应注意剥离菠萝眼会有些浪费，还要小心切割，以免误伤手指。

1 首先将菠萝放在平稳的表面上
2 用刀将菠萝的顶部和底部切掉
3 然后用刀沿着菠萝的边缘将外皮切掉
4 用刀将菠萝切成片或块，并去掉中心部分的硬质芯
5 最后用清水将切好的菠萝冲洗干净即可食用
延伸：如果不想用刀进行处理，也可以使用一些专门的工具来去除菠萝的皮和芯部，如菠萝切片器或菠萝挖芯器。
同时在使用刀具时要注意安全，避免意外发生。

处理菠萝主要有两种方式，一种是新鲜食用，另一种是制成罐头保存。
如果要新鲜食用，首先要找一个坚硬的地方，用刀将顶部及底部切去，然后将菠萝沿着纵向切成4-8块。接着，用刀轻轻将果肉从皮上削下来即可。为了防止菠萝上的酶破坏果肉，可以在切好后将果肉放入淡盐水中，然后放入冰箱冷藏。
如果是要制成罐头保存，需要将菠萝去皮去眼，然后切成大小均匀的小块。将菠萝块放入热水中焯烫一会儿，然后放入罐子中加入糖水，再进行脱氧、灭菌_

戴上手套，然后用刀把菠萝皮刮掉，在按照纹路把肉里面的点杂质挖出来不然吃辣刺苦。

你也可以选择专用削菠萝的刀使用比较快速。然后放入盐水里面侵泡。

先处理菠萝头，把上面菠萝头的部分切下来，这样我们在后面处理的时候就比较顺手，如果家里喜欢栽种绿色植物的话，那就可以把菠萝头给留下来。用一个小瓶子加一些水养起来。

然后把菠萝竖着给劈开，再把它给各切一刀分成四份。然后再把中间硬的部分给切去，这一部分吃起来不是很甜，而且比较硬，当然如果你喜欢它的口感的话，也可以留下来。

然后我们把菠萝给立在案板上，用切瓜皮一样的方式，把菠萝的皮给切下来扔掉。如果还有一些眼的话，我们要把这些眼给掏掉，然后再将果肉都给切成小块，倒在一个碗里面，然后加入清水，将它浸没之后再加入两勺食盐，加食盐的目的是可以破坏里面的蛋白酶，这样它吃起来就不会让人感觉麻嘴了。

要多浸泡一会儿，至少浸泡20分钟以上，然后我们就可以享受美味的菠萝果肉了，这样切出来的菠萝的果肉最多，根本不会浪费。而且也不用慢慢的去削皮，非常的简单快速。

把买来的波萝洗干净，顺着波萝的纹路切下去，波萝就被切成了片状，不要急于打破波萝的纹路排列，让它保持完整的形状，继续对着纹路切，波萝被切成细小的块状，用牙签从波萝的顶部插下去，衣次插好放入大碗里加入适量的盐泡半小时就可以吃了。

想要在家处理菠萝的话，首先一定要将菠萝的头和根完全切掉，再将菠萝一切成四瓣呈现三角形，再用刀距离果皮1到1.5厘米处，直接切就可以将菠萝芯切下来，再切成适量大小的块就可以了

第一步，将菠萝掐头去尾；

第二步，将菠萝竖起来，纵向一剖为二，接下来呢，就用切西瓜的方法，给它切成一瓤儿一瓤儿的，这么大的菠萝总共切成六大片是比较合适的；

接下来这步是非常关键的一步，咱们把每一瓤儿菠萝切成一片一片的，记住，切到根部，不要切断果皮；

最后一步，将果皮和果肉分开，

将去皮切好的菠萝块儿,放入淡盐水中,浸泡20分钟左右,然后再用清水冲洗一遍,沥干后再吃,味道就很香甜啦。然后就可以了