我想保护你 2星
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1.准备材料:鱼收拾好。
2.鱼身两面切菱形块,葱切斜刀,姜、蒜切片。准备盐和鸡精。
3.锅里添稍多油,烧至五六分热。
4.鱼用干净巾擦去水,拎鱼头尾巴先入油煎至两面金黄。用中小火。鱼进锅等上一分钟再翻面。
5.放清水,放葱,姜、蒜,辣椒,糖,醋,料酒,八角,生抽等调料,水要到鱼身的一半。
6.盖盖大火烧开,转中小火炖十分钟。中间要抢几次锅底。防糊底。
7.鱼好了盛出装盘,鱼汤大火煮沸,浇在鱼身上。也可勾薄芡。完成
13小时前
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