放饺子的竹篦子

青冢魂归 3个月前 已收到3个回答 举报
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火热的猫 2星

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在北方常见的是用高粮杆穿成的蓖帘儿放饺子，北方人称之为盖帘儿。这种盖帘儿是用高粮穂儿下头一节又细又长的高粮杆儿穿的。一横一竖两层穿在一起很是结实，一个能用很多年，一般都是圆的，也有方的，但很少见，但是现在会穿这种盖帘的怕是不多了。年轻人都喜欢买现成的。

16小时前

28

又是幸 3星

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没有。所谓竹篦子一定是用竹青劈成细条手工编制而成。不能用其他材料代替。这种竹篦子又干净又环保无毒无害！使用寿命长。用脏了只需要用刷子刷刷就干净了。所以从古至今一直延续用这种用具来放饺子。可见我们的祖先勤劳，聪明的美德值得发扬光大！

14小时前

44

幸福得小 2星

共回答了255个问题 评论

放饺子的篦子叫盖帘、盖垫、饺子帘、饺子拍、饺子盘、篦帘、盖件等。饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年”。

11小时前

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