创作家修养 1星
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清水面筋和油面筋各有各的好处,因为清水面筋做出来的菜和油面筋是不一样的,油面筋由于他得天独厚的中空条件,可以把多好的荠菜肉馅塞到里面,做成正油面筋,特别的下饭吃起来非常的香,而清水面金泽是都是作为夏天的凉拌菜而制作成凉拌清水面筋片,特别适合下酒
21小时前
回答问题
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