曾今的曾今 2星
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1、食材:油麦菜300克,蒜20克。辅料: 盐、味精各适量、葱、蚝油。
2、蒜切成蒜蓉,葱切葱花,油烧至8成热,下葱花和部分的蒜蓉炝锅,出味后下油麦菜,快速翻炒,然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒,待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火焖,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅。
3小时前
爺蛧絡兿亼 2星
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清炒油麦菜
1.食材如下:油麦菜500克,食盐4克,味精2克,葱5克,植物油适量。
2.做法如下:油麦菜洗净切成5厘米左右的段,炒锅内放入底油加葱花爆香,下入油麦菜翻炒至塌秧,最后撒入少量的盐和味精即可出锅!
1小时前
望向帘珑 3星
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用料:
油麦菜1把、蒜末10g、生抽一勺、油一勺
步骤 1
油麦菜叶片都掰下来,一片片清洗干净,
步骤 2
用刀切成三段。
步骤 3
大蒜拍松,去皮后剁成末,广东人炒油麦菜,蒜末必不可少。
步骤 4
烧开一锅水,将油麦菜段倒入锅中,用锅铲翻拌一下,让油麦菜均匀受热即可。将炒好的油麦菜捞出来,摆盘。
步骤 5
v油锅烧热,将蒜末倒入锅中,小火炒出香味
步骤 6
待浓浓的蒜香味飘出的时候,浇入一勺生抽,炒匀。
步骤 7
将炒好的生抽蒜蓉淋在油麦菜段上,香喷喷的油麦菜就可以出锅了。
22小时前
夜深人靜 4星
共回答了44个问题 评论
1.蒜切末,小米辣切段,油麦菜切段;
2.起锅烧油,油热后放入切好的蒜蓉和小米辣,小火炒香后加入蚝油、油麦菜、盐、味精、糖,炒匀后关火出锅。
18小时前
回答问题
油麦菜不加蒜怎么炒
潙哬芣莣
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