爆炒羊肠怎么做

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用料:

熟羊肠3根

洋葱半个

香菜2棵

葱姜丝少许

小米椒2个

孜然粉少许

生抽少许

白糖少许

步骤 1

羊肠切小段，洋葱切细丝，香菜切段，小米椒切小段，备用！

步骤 2

开火，锅七分热，倒入香肠段，慢慢煸炒至出油，颜色变得油亮，加葱姜丝翻炒，加入小米椒，出香味时加入生抽，翻炒。

步骤 3

加入洋葱丝翻炒，加入白糖，加香菜段，翻炒片刻。关火，加入孜然粉，翻炒！盛入盘子即可

11小时前

共回答了322个问题评论

主料：

羊肠300g。

辅料：

尖椒2个、葱1段、姜1块、蒜半头。

香料：

花椒1把、大料2个、桂皮1块。

调料：

盐1勺、味精5g、鸡粉5g、料酒1勺、淀粉1勺、食用油1勺。

步骤:

1、羊肠洗净后用香料、料酒、盐、水焖烧至全熟。

2、焖好的羊肠斜刀切段备用。

3、尖椒切条、葱姜蒜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

5、下入羊肠大火爆炒至微微出油后烹料酒。

6、入尖椒炒匀后加盐、味精、鸡粉调味。

7、煸炒约1分钟后入水淀粉勾芡即成

9小时前

共回答了388个问题评论

用料姜片红椒 8个料酒适量青椒半个盐适量熟羊肠适量毛芹一小把老抽适量爆炒羊肠的做法 1.先把熟羊肠，干辣椒，姜干煸一下！可以放点料酒！老抽！2：上色后，倒入毛芹！翻炒到毛芹颜色变深3：倒入青椒！根据自己的口味来决定青椒的成熟程度，放盐！装盘

6小时前

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