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吃昂刺鱼的好处和坏处
1、补充营养物质:昂刺鱼作为一种鱼类,蛋白质含量非常丰富,食用昂刺鱼后,可以补充机体所需要的蛋白质,以维持机体组织的生长、更新和修复,在一定程度上提高人体的免疫力。昂刺鱼的鱼肉中还含有较多的不饱和脂肪酸、叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质,并且维生素B12还可以维持神经鞘的正常结构和功能,在一定程度上起到健脑益智的作用。
2、维持体内电解质平衡:昂刺鱼中也含有一定的钾、钠、钙、镁、磷等营养元素,这些营养元素的摄入能够较好地维持体内电解质平衡和酸碱平衡,有利于维持细胞的兴奋性,以及内脏功能的正常运行。
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