鸭肫与鸭胗的区别

如烟往事 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

彩虹那头 2星

共回答了254个问题采纳率：94.6% 评论

鸭胗和鸭肫没有区别，同一种食物，叫法不一样而已，就是指鸭子的胃，不是同一种地方的人，叫法也就不一样，湖南，湖北的人称作肫，鸡肫，鸭肫，鹅肫，苏州，杭州，上海，称作鸡胗，都是指动物的胃部，形状扁平，肉质紧密，平时这些部位都是用来装小石子，所以非常耐嚼，所以吃多了不好消化

21小时前

31

归途是白发 2星

共回答了257个问题 评论

鸭肫就是鸭珍，是鸭子的胃，形状呈扁圆，可以食用。

19小时前

14
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com