唱低调 3星
共回答了395个问题采纳率:96.6% 评论
福建人总体吃的口味偏向清淡型,跟广东类似,总体比较喜欢吃一个“鲜”字。
但具体细分下来,八闽大地,每个地方吃的东西还是比较有区别的,口味有偏差,如闽南地区厦漳泉,比较喜欢吃海鲜,海鲜比较喜欢吃白灼,就是白开水烫熟,然后沾生抽酱酒。鱼类比较喜欢吃清蒸,或者酱油水煮下(就是酱油+水,煮鱼)。
然后莆田呢,比较喜欢吃米粉,兴化粉比较出名。
福州呢,口味有甜有咸,喜欢红米糟卤肉,捞化,拌粉,线面。
宁德也是喜欢吃海鲜,大黄鱼比较出名,当地山区地方的药膳汤也很出门。
南平三明龙岩,比较喜欢吃鸡鸭牛肉,以及山货,靠山吃山。
1小时前
誰伴我疯狂 3星
共回答了393个问题 评论
都说靠山吃山,靠海吃海,福建是东南沿海城市,靠近海边,所以福建人都爱吃海鲜,口味就是闽菜,海鲜的烹饪手法也很简单,主要就是炒、炸、蒸,口味相对其他城市的菜更清香,比如鱼的做法,可以酱油水,可以煎炸,也可以煮汤;鸭肉的做法可以是咸水鸭,可以是姜母鸭,也可以加点虾米炖鸭;虾也是家常菜,可以白灼,可以酱油水,也可以是椒盐。总之,闽菜的做法基本就是以上说到的。菜的口味不会是辣的,所以相对其他地方菜,不是特别辣。如果你也喜欢吃海鲜,那确实很适合到这个城市旅游看看,顺带也吃下地方特色小吃,好吃不贵。
21小时前
故作自在 2星
共回答了285个问题 评论
福建人都是吃清淡的,不爱吃重口味,辣椒酸辣重盐都不爱,比如鱼就是清蒸的,花蛤贝类做汤或者直接清炒,海鲜类的要么清蒸要么清炒,都是吃一些清淡口味的东西,这样的饮食我感觉挺好的,吃了比较舒服,太重口味的东西,吃多了对身体不好
18小时前
回答问题
福建人一般喜欢吃什么口味的菜
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他说他很好
福建人喜欢吃什么口味
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福建人口味以什么为主
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福建人吃什么口味
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