冷冻甜虾的正确做法

主料：冻甜虾10只

配料：姜3克、葱1小把

调料：烹调油料酒5ml

蘸汁：生抽醋香油姜末各3克

做法：

1、葱切段，姜切片。

2、烧一锅开水，水开后，倒一点儿料酒，放上葱姜。

3、加约30毫升烹调油。

4、将不化冻的虾直接下锅煮。

5、至虾熟捞出，配上蘸汁上桌即可。

1、主料：虾200克、柠檬1个、蒜2瓣。辅料：盐1克。

2、虾提前拿出，室温自然解冻。

3、在柠檬表面撒些盐，把表皮反复搓洗干净。

4、用擦子擦一些柠檬皮待用。

5、将柠檬对切，挤一些柠檬汁。

6、蒜切成碎沫。

7、锅里放少许油，爆香蒜蓉。

8、放入虾煎炒。

9、倒入柠檬汁。

10、调入少许盐。

11、翻炒均匀就可以了。

12、最后撒一些柠檬皮，让柠檬的清香自然散开来。

用料

桂花红糖 一块

西瓜冰沙 半杯

芒果 一个

豌豆淀粉 100克

粘米粉 50克

水 若干

青柑 3粒

桂花 少许

做法步骤

1、粘米粉倒入碗中。

2、豌豆淀粉加入粘米粉，搅拌均匀。

3、加入150克水，搅成面糊。700克水烧开，冒小泡后转小火。到350克进面糊，搅拌均匀。

4、把面糊倒入剩余一半开水的锅里，搅拌，熟化成浆糊状。

5、用漏勺，把浆糊倒漏勺上，用勺子碾压，滴落进冰水里，就成为了冰虾。放冰箱冷藏备用。这一步，考验腕力。

6、芒果切丁。

7、红糖化水。

8、碗底放冰虾，把芒果，青柑，西瓜冰沙码盘，沿晚边淋入红糖水，撒桂花。甜冰虾，美丽了这个夏天。

用料

北极虾 2斤

姜 5片

蒸鱼豉油 5勺

香油 1勺

北极甜虾—宝贝们爱吃的海鲜之二的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买回来的甜虾都是冷冻的，放在凉水里自然解冻，然后清洗干净。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把甜虾摆盘，切上点姜丝放中间。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸10分钟

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸虾的时间里，可以调个蘸汁，差不多5勺蒸鱼豉油加1勺香油，可以放点蒜沫，最后把蒸好的虾上面的姜丝切碎放入蘸汁里。也可以用海鲜酱油当蘸汁，这个根据个人口味了！

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的甜虾是不是看着就非常有食欲。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为现在天气比较热，我习惯把甜虾放入冷藏室半小时左右再拿出来吃，这样口感更好。