赞 想你好孤寂 2星
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1.在盆里加入高筋面粉和盐，搅拌均匀。
2.倒入煮开的水。
3.用刮刀搅拌成团。
4.用保鲜袋将面团装起来，放冰箱冷藏醒面12小时。
5.将汤种从冰箱拿出，撕成小块，和除了黄油外的面团材料混合，揉至扩展阶段后加入黄油，再揉至完全扩展阶段，放温暖处发酵至2倍大。
6.将发酵好的面团分成三等份，松弛15分钟。
7.将松弛好的面团擀开成椭圆形（如果太粘，可以用手直接压扁即可）
8.翻面后自上、下各1/3处向内折，压薄底边，自上而下卷成卷。
9.排入吐司模中。
10.放进烤箱进行最后发酵。
11.发酵至8-9分满，盖上盖。
12.放进预热至上下火180度的烤箱中，烤35分钟。
13.出炉后立刻脱模
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