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1、首先我们要了解花胶的储存特性，那么花胶在储存当中是最怕受潮和生虫的，所以建议大家不要放在厨房里，因为厨房的湿气比较大，凡是家里湿气大的地方都不合适。要保存在干燥的地方，一般就是书架衣柜顶部这些高一点的地方。也可以用袋子密封好后挂起来，挂高一点就好。
2、然后就是要注意保存环境要通风，但是有些人则会有疑问了，“不是说要干燥吗?还拿出来通风不就受潮了吗?”看起来好像矛盾，其实不矛盾。像南方有时候有回南天，空气比较潮湿，这时候就要把鱼胶密封好了，不要拿出来通风了。但是如果天气闷热，你的花胶可不要一直闷在袋子里半年一两年，而要拿出来通风检查一下。或者拿出去晒一下透透风都是可以的。
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