炸香菇肉丸子怎么做

月蚀物语 1个月前 已收到1个回答 举报

别说不可能 3星

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步骤/方式1

备齐肉末半斤,鲜香菇4朵,豆腐半块,菜油适量,嫩肉粉一小勺,盐适量

步骤/方式2

香菇洗净切碎并与豆腐.肉末一起放入碗里

步骤/方式3

加入适量的盐,并搅拌均匀。在搅拌均匀的肉末里加入一小勺嫩肉粉,再次拌匀。将肉馅做成丸子。

步骤/方式4

锅内加入适量的油,5分热油即可下入丸子炸制,炸七八分钟左右。表面微微金黄即可捞出丸子。

步骤/方式5

开中大火,加热油升温至八九成热,放入已经炸好的丸子进行二次复炸,30秒捞出即可。

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