仔姜鱼的做法

偶四乡哈银 3个月前 已收到2个回答 举报
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筱情话 3星

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材料

仔姜鱼600克，糖，料酒，花椒粉，盐，蒜各适量

做法

1.仔姜鱼去内脏洗净，切成三角块，加入料酒，盐，花椒粉腌制半小时。

2.锅内加油烧热，把仔姜鱼煎至两面焦黄

3.都煎好后用锅里的底油把蒜炒香，加入糖，酱油，少许水，再把仔姜鱼倒入收汁即可。

12小时前

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徒留我 1星

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1、主料：鲫鱼500克。

2、辅料：葱姜蒜各10克、干辣椒5克、花椒粒3克、料酒15毫升、盐5克糖、3克麻辣汁15毫升。

3、食材准备。

4、活鲫鱼杀好，刮除鱼鳞、扣除鱼鳃和内脏，鱼肚子里的黑膜也要清除干净，用刀在鱼身的两面切几个口子，方便入味。

5、生姜切丝，小葱切段，蒜瓣去皮拍碎，干辣椒剪断备用。

11小时前

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