猪肠衣破洞能灌吗

夏沫神泪 4个月前已收到1个回答举报

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猪肠衣破洞能灌。

如果肠衣只是破了小洞，并不影响将猪肉灌进肠衣里面去，并且还可以很好的排出里面的空气，是可以正常使用的，不会有什么不好的影响。只是破了的地方，最好不要进行挤压，也可以不用扎孔了。

如果肠衣破的比较厉害，口子比较大的话，最好重新换一个。肠衣破损大，灌好的猪肉就会容易露出来，时间久了，里面的肉质就会和空气接触氧化，甚至可能会变质坏掉

1小时前

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