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松鹤楼一直是最负盛名的正宗苏帮菜,北京好几家分店,台基厂店的装修风格古香古色,很有怀旧感。每次必点松鼠桂鱼,这道菜的出品很不错,花刀儿切得好,根根分明,炸岀来造型漂亮,芡汁颜色红亮有食欲,鱼肉酥脆,酸甜适口。
响油鳝糊也是它家的招牌菜,果然名不虚传,鳝糊上桌后服务员帮忙放上姜丝倒入热油,伴随着呲啦的晌声香味弥漫开来,非常诱人。
清炒河虾仁,爽嫩弹牙,十分鲜美,也是每次必点。生煎包味微甜,就是苏州的味道。
1小时前
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