艾饺的配方比例

命为你而流 2个月前 已收到1个回答 举报

借一絲安慰 2星

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1、主料:中筋面粉500克、盐2克、蒿菜泥230克、手粉适量、水120克。

2、辅料:猪肉300克、山药200克、盐适量、五香粉适量。

(1)猪肉稍微切碎,放入料理机中,山药切片后洗干净,稍微切成小段,跟猪肉一起放入料理机中打成细腻的肉泥,加入盐和五香粉调诶备用。

(2)用一个干净、无水的碗或者盆称量出500克的中筋面粉,往面粉里加入1.1克的盐,用筷子或刮刀等工具拌匀。

6小时前

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