畫室過半生 1星
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材料
甜面酱一勺,黄瓜一根,红辣椒3个,八角鱼一条,蒜头2枚1.需要李锦记的沪式甜面酱。
2.黄瓜切片,红辣椒切片。
3.清洗完八角鱼,在开水中快速汆烫。
4.放入冷水或冰水中浸泡至肉急速冷却。稍后沥干待用。
5.另起油锅见热,倒入蒜头爆香。
6.倒入沥干的八角鱼。
7.一大勺甜面酱,翻炒匀。
8.倒入黄瓜和红辣椒,翻炒至黄瓜变色即可。
4小时前
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