怎么清洗扇贝肉才干净

詠逺辈吇 1个月前已收到2个回答举报

娥們结束叻 2星

共回答了94个问题采纳率：95.6% 评论

首先扇贝买回来之后，一定要用水浸泡一会儿，不要立刻就清洗开吃，浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。

2、如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。

3、接着将扇贝用刀打开，将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉，然后使用清水反复冲洗多变，直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。

1小时前

我爱四川妹 5星

共回答了51个问题评论

1、把冷冻扇贝肉放入凉水中解冻，用刀将扇贝肉的内脏及裙边去除，再用清水冲洗干净即可。

2、扇贝的蛋白质含量很高，干贝中高达55.6%。研究表明，贝类的必需氨基酸含量丰富且均衡，包括丙氨酸、苏氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等人体内不能合成的氨基酸，并与陆上植物的必需氨基酸存在一定的互补性。扇贝的脂肪和碳水化合物含量相对较低，干贝中含量分别为2.4%和15.1%。与其它动物性食品相比，扇贝是一种真正意义上低脂肪的食品。

21小时前

可能相似的问题

暖和的什么填空

文字选手

查看 746

回答 6
衣蛾有毒吗

贴着你的心

查看 71

回答 1
衣蛾幼虫会咬人吗

飞峡小黑

查看 31

回答 2
葡萄英语单词是什么

蹦嚓嚓叮咚

查看 274

回答 1
端午节饮食注意事项

清酌酒

查看 610

回答 2
邓丽君有儿女没

痴心小姑娘

查看 224

回答 1
自己家乡端午节的食俗

梦离我很远

查看 36

回答 1
春节中秋节元宵节端午节吃什么食物

遗莣悱炷

查看 66

回答 1
端午节吃什么

離譜青年

查看 39

回答 1
端午要吃什么

地下城皇帝

查看 56

回答 3

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

三鼎全站仪键盘按钮说明

2个月前2个回答
送孩子什么礼物比较好

3个月前2个回答
武侠电影剧情详细介绍

3年前1个回答
取个带有烨字的女性名字

4个月前1个回答
鸡肝钓鲫鱼绝招

3个月前6个回答
我的世界一共有多少玩家了

2个月前2个回答
独角仙属什么科

3年前1个回答
黑芝麻丸做法纯手工

2个月前1个回答
看望同学可以用改天登门拜望你这个词吗

1个月前1个回答