芸豆的做法第一名厨

一抹香柠 3个月前 已收到3个回答 举报

丅站詠遠 2星

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1、原料:泡芸豆100克,五花肉450克,盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克、味精3克、葱片10克、姜片8克、色拉油100克。

2、制法:五花肉治净,切成2.5厘米见方的块。将五花肉块入锅煸干,入葱姜片煸香,放入糖色炒匀,迅速烹入料酒,加水烧开,放入芸豆。大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。

6小时前

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我愛海賊王 3星

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【食材】猪肉一块、芸豆200克、洋葱一个、姜、蒜、干辣椒、老抽、生抽、花椒粉、盐、白糖各适量

【具体做法】

1,猪肉洗净,切成薄片,再用清水抓洗两遍去除腥味。攥干水分后加老抽,抓拌上色。再加一勺淀粉,再次抓匀,腌制十分钟。

2,芸豆摘掉头尾,洗净后开水下锅,大火煮2~3分钟,将芸豆煮熟捞出,再用凉水淘凉。

3,将烫熟的芸豆切成菱形块。洋葱一小半,切成小块。

4,热锅凉油,倒入肉片,大火翻炒几下使肉片变色。

5,加入姜、蒜、花椒粉、干辣椒炒出香味。

6,接着把洋葱和芸豆倒进来大火炒至断生,加盐、生抽、少许白糖、鸡精调味,翻炒均匀即可关火盛出。

4小时前

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一起拼搏 1星

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食材 主料芸豆500克 辅料油适量盐适量熟花生米适量葱末适量醋适量酱油适量 步骤 花生米炒芸豆的做法步骤11.芸豆掰小块 花生米炒芸豆的做法步骤22.坐锅,放油,爆香葱末 花生米炒芸豆的做法步骤33.倒入花生米,翻炒一会儿 花生米炒芸豆的做法步骤44.倒入芸豆 花生米炒芸豆的做法步骤55.翻炒一会儿 花生米炒芸豆的做法步骤66.放盐,超至芸豆熟烂 花生米炒芸豆的做法步骤77.放醋、酱油,翻匀出锅 花生米炒芸豆的做法步骤88.装盘

1小时前

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