成熟些 5星
共回答了59个问题采纳率:91.6% 评论
先来和饺子面,300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团,面粉和水的比例为2:1,饧面30分钟
步骤2
饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的,这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块,切末,猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉、少量水往一个方向搅打上劲。注意肉馅如果想香,葱姜的量一定不能少了。肉馅一定要朝一个方向搅打上劲,这样肉馅才不撒
步骤3
胡萝卜洗净、擦丝,放一勺盐,静置15分钟,煞出胡萝卜中的水份
步骤4
挤掉胡萝卜丝煞出的多余水份,把胡萝卜丝剁成末
步骤5
切碎的胡萝卜加入猪肉馅中,加入食用油拌匀,加盐,最后加入芝麻油拌匀,饺子馅就做好了。胡萝卜比较吸油,可以比平时多放些油
6小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
4个月前2个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
2个月前1个回答
1个月前4个回答
1个月前1个回答