实心油馍头的做法

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主料

面粉500克

糯米粉20克

温水400克

酵母粉8克

泡打粉8克

盐11克

糖11克

辅料

油10克

实心油馍头的做法步骤：

1.把主料混合，和成很软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。

2.加入10克油。

3.用两手抄起面，不断掂面，至油全部吸收、面团变光滑

4.再醒发至2倍大。

5.案板上抹油，取出面团切一条，抻长拍扁，下成小段。

6.放入180度油锅中，不断翻面。

7.炸至金黄即可。

12小时前

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