硪始终嗳伱 1星
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二者的主要区别如下:
第一、制作方法不同:亲自腐竹的工艺流程是选豆、去皮、泡豆、磨浆、甩浆、煮浆、滤浆、提取腐竹、烘干、包装;而油豆皮则是将大豆磨成豆浆,再用细绳往豆浆上层的薄薄一层豆油中一刮,即能获得一张豆腐皮。再将所得豆腐皮晒干即可。
第二、起源不同:其中油豆皮是由明代商贩江志亮研制而成,距今已有六百余年的历史,与蜜橘、泥炉齐名,被誉为“南丰三宝”之一;而腐竹则始于唐代,距今已有一千多年的历史。
8小时前
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