早餐吃海参都有什么吃法

早上的建议是将泡好的海参直接蘸酱油，喜欢甜食的朋友可以蘸蜂蜜。这样简单方便，也有助于消化。能更好的吸收海参的营养，又不浪费海参的营养价值。

2.海参的制作方法有很多。可以用小米做小米海参粥。比较简单的方法是炖海参。炖海参，先倒水，再加入枸杞、红枣调味。如果喜欢甜食，也可以加点冰糖调味

清淡的吃法是最有营养的海参吃法，下面是六种吃法：

1、海参粥作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬 5 分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

2、海参鸡蛋羹将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。

3、蘸食每早食一个，可蘸蜂蜜、白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法）或酱油，口味较好；也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。

4、凉拌海参将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。

5、海参清汤 将泡发好的海参整只或切段入锅烧开，依据个人口味调理即可。

6、海参蘑菇汤用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。