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猕猴桃跟冬枣中冬枣的vc含量高!
猕猴桃:100克中华猕猴桃维生素C含量约62毫克,9月成熟,口感柔软清甜多汁好吃。
冬枣:100克冬枣维生素C含量约243毫克,11月份成熟,含糖分也高,多吃易胖。
鲜枣所含的维生素含量是所有水果中最高的,100g中含量超过200毫克。鲜枣最好不要冲泡或煎煮,会严重破坏维C,最好直接吃。鲜枣的其他营养价值也不低,富含氨基酸、铁、钙、钾、磷等多种营养物质,特别是钾、铁的含量是水果中的佼佼者,膳食纤维、叶酸、烟酸的含量,也在水果中名列前茅。
注意事项:
冬枣有天然“维生素丸”之称,但鲜枣不宜吃太多,否则会伤肠胃。
因为大枣的膳食纤维含量很高,一次大量摄入会刺激肠胃,造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中,而大枣的枣皮薄而坚硬,边缘很锋利,如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡,会加重疼痛和不适。
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