炒过的盐热的可以直接腌肉吗

得勁兒 1个月前 已收到3个回答 举报
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北城忆 2星

共回答了296个问题采纳率：94.6% 评论

不能用热盐腌肉必须放凉

下面是腌肉步骤

1、准备好盐和花椒大料之后，我们要先将它们炒香，炒香后盛出晾凉，等到盐凉透，我们就可以在肉块上将盐和花椒均匀的涂抹。

2、注意涂抹的过程中一定要用力揉搓，直到感受到盐在融化，肉色也开始变暗就可以将肉放入陶罐中保存了。

17小时前

41

橘蘿卜蹲 2星

共回答了250个问题 评论

不可以，一定要等盐凉下来才能腌肉。否则肉容易坏掉。

15小时前

13

逃避选择 2星

共回答了258个问题 评论

炒过的盐会更香，但不能太焦就可以直接拿来腌制猪肉或者其他肉类。

12小时前

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