揉面团流程

不过想消失 2个月前已收到3个回答举报

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首先盆里加面粉，然后面粉中间挖个洞然后假如适量的水，然后用筷子搅拌成絮状，然后上手揉，揉成不粘手不沾盆光滑的面团就揉好了

17小时前

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揉面团的流程一般包括以下步骤

1.将面粉和水搅拌均匀，揉成面团

2.静置一段时间

3.将面团放在台面上，用手掌将其打松

4.将打松后的面团揉成条状

5.将面条折叠，再用手掌压扁，重复以上动作多次

6.将面团搓圆，放在盆中，加盖醒面。在揉面团的过程中，需要注意适量添加水分、掌握揉面时间和力度等因素，以达到制作出口感柔软、口味鲜美的面食产品的目的。

15小时前

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准备食材: 通用面粉、盐、冷水、食用油

特殊方法: 1.将2猫中筋面粉倒入盆中,然后加入6g盐增加面粉的筋度,然后盆中加入少量冷水揉面,加入少许水。用手混合1层面粉,加260克水,加2克面粉,加520克水,继续搅拌面粉,混合,做成一个大面团,盖上面团,静置20分钟。分钟左右。

12小时前

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