蛏干如何泡发

旱季的忧伤 3个月前 已收到1个回答 举报
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好吧给我药 4星

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泡12小时。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：蛏干100g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、蚝油1勺、猪肉50g、红尖椒2个、香菜适量、小葱适量。

1、蛏子干泡水12小时，去内脏洗净。

2、锅加水烧开，将蛏子过水捞出。

3、青椒，青、红杭椒切成丝。

4、肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出。

5、锅加油，放入辣椒丝翻匀去生，加一茶匙生抽，炒匀盛出。

6、锅放油，倒入蛏子翻炒，加一大勺蚝油炒匀。

7、把肉丝和青椒丝倒入锅中，翻拌均匀。

8、盛出，完成。

7小时前

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