茯苓酸奶冻干具体做法

原料：纯牛奶500ml、原味酸奶125ml、新鲜茯苓20g 工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉 做法 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2.将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3.把茯苓煮好并磨粉,备用。

4.在温牛奶中加入茯苓和酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

5.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

6.8～10小时后，茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按个人爱好调味。0;发酵。

6.8～10小时后，茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按个人爱好调味。

茯苓酸奶冻干的做法：

　　1.将茯苓放入料理机中磨成粉，也可以直接买茯苓粉，过筛一下即可

　　2.然后倒入纯牛奶中，小火慢慢煮开，再晾温

　　3.然后将容器洗干净后放入沸水中煮开销毒，擦干水分

　　4.再将酸奶发酵粉倒入容器中，倒入牛奶，搅拌均匀至融化

　　5.再倒入牛奶搅拌均匀后盖好盖子，放入保温发酵的容器中

　　6.保温30度左右，发酵最少9个小时就可以盛出，然后放入蜂蜜调味；

       7.将上述物料投入到食品真空冷冻干燥机里，进行低温冷冻干燥。

1、买茯苓。

2、把茯苓放入摒挡机用超细研磨功效磨成粉，并过筛。

茯苓酸奶怎么做告诉你最全面方法

3、制得对比细的茯苓粉。也可以直接从药房买茯苓粉，我以为本身磨的更放心，更纯。

4、买回来的鲜奶，是从庄家家里买的现挤的牛奶。

5、参加茯苓粉。

6、小火煮开，以到达给鲜奶消毒的目标，也使得茯苓加热后药力更有用的施展。煮开后晾凉，凉至40度摆布。

7、晾酸奶的时间，把装酸奶用的容器及搅拌用的勺子用开水煮2分钟以消毒

8、把酸奶发酵粉倒入容器中。

9、加一大勺晾凉的牛奶搅拌匀称，让发酵粉彻底熔化。

10、再把剩余的牛奶整个参加搅拌匀称

11、盖上盖子，放入可以保温发酵的容器中，我用的电饭锅，我家的电饭锅是经由改革的，可以低温发酵，许多电饭锅没有这个功效的，请勿乱花哦，家里无论是那种发酵容器，都可以，总之保温在30度摆布就好了。发酵9个小时以上。

12、发酵好的酸奶。

13、如今挖一勺看看，很浓稠哟。

14、酸奶盛入碗中，可以加蜂蜜或者糖调味。为了以及茯苓更好的搭配，在酸奶中配了点枸杞，枸杞的颜色把酸奶染色了，不是太好看了，但养分会相帮手的。早饭一碗茯苓酸奶，再加两片面包以及一点生果，绝对的养分早饭啊。