曾经的点滴 2星
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用料米粉(或河粉) 400g鱼蛋(或肉丸) 8粒高汤 适量绿豆芽 300g柠檬 1粒花生米 200g小指天椒 3个细芹菜 1根蒜苗 1根葱苗 2根罗勒叶 1根油葱头 适量泰国鱼露 3汤匙
泰式米粉的做法步骤将做法保存到手机步骤 1米粉先用温水泡开备用。步骤 2炒熟的花生米去除红皮,打碎,注意不要完全打成粉末。步骤 3指天椒切小片、蒜苗斜着切小片。步骤 4芹菜切小粒,葱切小粒(芹菜选细的买)。步骤 5高汤可以自己煮,也可以放一盒浓汤宝提味,味道以清淡为主即可。步骤 6鱼蛋或者肉丸在烧滚的高汤里煮熟捞出,放在盘子里备用。步骤 7这时可以在高汤里加入鱼露,以自己的口味适量加入。步骤 8把米粉放在高汤里煮至8分熟捞出沥水放入碗内。步骤 9把绿豆芽,辣椒,蒜苗,芹菜,葱,鱼丸,花生碎适量加入碗内。步骤 10这时可以把高汤盛入米粉碗内。步骤 11最后把柠檬挤汁加入,再放入适量的油葱头,罗勒叶摘几片摆碗上桌
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