最硬最锋利的菜刀是用什么材质做的什么菜刀是最硬最锋利的

红朱砂 1个月前已收到1个回答举报

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斑驳画意 3星

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最好是 “不锈合金工具钢” ，经过锻打，精细加工，良好的热处理，精细打磨抛光。HRC 大于 60。比如：一般菜刀：40Cr、65Mn、60SiM2、优质菜刀：6Cr13、7Cr13、8Cr13。极品菜刀：W18Cr4V。

16小时前

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