剖腹产斑鱼汤做法

1.准备好所需要的材料

2.把鱼切底洗干净

3.在鱼身上洒上薄薄的一层盐，腌上20分钟，备用

4.黄芪和党参用水浸泡10分钟

5.姜切成片

6.20分钟后把腌好的鱼放到煎锅上，煎至两面金黄，备用

7.水里依次放入姜片、黄芪、党参，大火煮开

8.水开后把之前煎好的鲫鱼放入水中

9.盖上锅盖

10.开大火煮10分钟后改中小火煮上30分钟

11.开锅看见汤色变成乳白色

主料：石斑鱼适量条、白菜适量、豆腐适量

辅料：盐适量、姜适量、蒜适量、食用油适量

1、将鱼洗净，并清理干净，切适量姜丝蒜片，白菜豆腐待用

2、不粘锅放适量的油，待油热后，放入鱼煎至两名焦黄，再放入切好的姜丝蒜片，轻微翻炒

3、加入水完全没过鱼，盖上锅盖大火烧开，转中火炖二十五分钟

4、放入食盐，煮一分钟后捞出鱼放旁边，锅内加入白菜、豆腐中火煮五分钟后再放入鱼，一分钟后出锅

主料：石斑鱼420g

辅料：油适量、葱适量、鱼露2勺

步骤一：买回来的天然开刀石斑。

步骤二：洗干净放入砂锅中，加入适量的水。

步骤三：加入鱼露。

步骤四：开火煮开，加入葱段关火。

步骤五：稍加点盐调味即可。

主料：斑鱼1条   辅料    党参5条   淮山5片枸杞10粒     姜1小块     食用油3小勺     

盐1小勺

斑鱼汤的做法步骤

1.将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。

2.炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。

3.倒入开水，放入党参、淮山、枸杞，中火煮至鱼熟，放盐调味即可食用。

4.汤色浓白，味美汤鲜，营养丰富。

食材用料

斑鱼1条，木耳适量，佛手瓜1个，盐1勺，生粉2勺，鸡粉1勺，料酒少许

做法步骤：

1/5

石斑鱼清洗干净，取出内脏，用刀切成块放入碗中

2/5

加入盐、鸡粉、生粉，抓匀腌制10分钟

3/5

将佛手瓜切丝、泡发好的木耳切丝、姜切片

4/5

起锅烧油，下入姜片、加料酒、盐、胡椒粉、佛手瓜、木耳、适量清水

5/5

大火烧开，撇去浮沫，就可以出锅了

鲜莲子150克，鲜百合100克，鲜淮山200克，山斑鱼1条，猪瘦肉50克，蜜枣2个，生姜3片。

制作方法

各物分别洗净。鲜莲子去外壳，亦可去芯或不去芯；鲜百合掰瓣；鲜淮山去皮切片；山斑鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水；蜜枣去核。一起与猪瘦肉、生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火滚沸后改文火煲1个小时，下盐便可。为3~4人用