茴香猪脸肉饺子怎么调馅

习惯热情 4个月前 已收到1个回答 举报
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温柔那女人 4星

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主料

猪肉馅500克

茴香500克

辅料

大葱1根

姜1小块

盐2茶勺

十三香2茶勺

香油2汤勺

步骤

1.准备茴香和猪肉馅。

2.调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加。

3.葱姜切末备用。

4.将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。

5.把洗干净的茴香去根切碎。

6.葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。

7.加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）

8.倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）

9.顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了。

21小时前

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