油蛤蒸金针菇教学法

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蛤蜊400g

金针菇150g

葱50g

姜30g

辅料

盐20g

花生油50g

油蛤蒸金针菇的做法步骤

1.蛤蜊买回来清水洗净，备用

2.姜切丝，葱切成2厘米小段，金针菇切去根部，洗净备用；

3.锅烧热，倒入花生油，再倒入洗净的蛤蜊，稍微翻炒两三分钟，加入清水，煮开之后，再炖15分钟，之后加入金针菇；待金针菇成透明状表示已经熟透，这时候再加入葱段和姜，大火滚2分钟，最后加盐调味，即可起锅

4小时前

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