杏仁怎么吃最好

好吃的杏仁粉蒸肉如下:　　

原料：500克瘦肉，18克甜杏仁，适量的葱，姜，白糖，料酒，酱油等。　　

做法：　

　1、将瘦肉洗净后切成薄片，将葱切段，姜切成末，把杏仁磨成粉。　

　2、在瘦肉中加入适量的盐、白糖、料酒，酱油，腌制半个小时。　　

3、腌制好后，在肉上均匀地洒上杏仁粉。　

　4、然后将洒好杏仁粉的肉均匀铺在锅中，用大火蒸40分钟。　　

5、出锅，均匀洒上葱花。　　

主料：新鲜杏仁300克

调料：食盐10克黄油50克

步骤：

1.黄油提前软化。杏仁去掉外层硬壳，取杏仁果；在烤盘上垫一张锡纸，把杏仁平摊在锡纸上。

2.烤箱预热至180度，把杏仁放到烤箱里烤8分钟。

3.烤杏仁的时间，把软化黄油切成小丁备用。

4.8分钟后，把杏仁从烤箱中取出，加入黄油，趁热拌匀，使每一个杏仁都涂上一层黄油。

5.再把食盐均匀的撒到涂了一层黄油的杏仁上，再送入烤箱烤5分钟。

6.烤制过程中可再次取出用刮刀翻动杏仁，使每一颗杏仁都均匀入味；取出晾凉后即可食用

杏仁儿(甜杏仁儿)生吃最好。杏仁儿(甜杏仁)生吃可以最大限度的吸收杏仁的营养。杏仁儿还可以炒着吃。也可以煮五香的吃。

材料

杏仁200克，牛奶，豆浆，白糖各适量

做法

1、杏仁用水浸发，去衣，磨成浆汁，用布沥去渣。

2、将杏仁汁和豆浆下锅烧滚，放入白糖煮化，煮至汁水略带黏性时，即放入牛奶。

3、煮滚后速离火，盛与碗内，冷却后凝固，结成小块，淋上糖汁即可。

关于这个问题，杏仁最好生吃或者烤一下吃，这样能保留杏仁的营养价值和口感。另外，杏仁可以加入到燕麦粥、牛奶、酸奶、沙拉等食物中，也可以用来制作杏仁酥、杏仁蛋糕等糕点。但是需要注意的是，杏仁含有一定的氢氰酸，过量食用可能会有毒副作用，建议每天食用量不要超过50克。

毒的物质,必须经过必要的处理以后才能让它的毒性消失,最好的处理方法是在食用杏仁以前把它清水浸泡一段时间,然后再加热煮沸,这样就能让杏仁中的毒性物质消除,人们再食用就会十分安全了。

2.

杏仁能煮粥 把杏仁煮粥是一种不错的吃法,在制作时需要准备粳米一百克,杏仁十克和冰糖十五克。制作以前要把杏仁放在清水中浸泡,泡好以后把它的外皮去掉,然后再去掉杏仁的尖。把粳米也用清水洗好,与杏仁一齐放入锅中煮制,煮开以后放入冰糖,煮到粳米软糯以后就能够关火,