亽類尒孑 2星
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用料
老豆腐 1盒,瘦肉 适量,菜籽油 1/3汤匙,淀粉 1茶匙,豆瓣酱 1茶匙,料酒 1茶匙,鸡精 1/3茶匙,白糖 1/3茶匙,胡椒粉 1/4茶匙,小葱 2根,花椒 1撮,盐 少许
做法步骤
1.老豆腐经过一夜冷冻后自然解冻,瘦肉切丁;
2.放胡椒粉、盐、料酒抓上劲,加淀粉;
3.放少许水拌匀。
4.冻豆腐切成方块。
57油烧热,小火、下豆瓣酱、白糖、花椒炒香;6.下肉丁炒散;
7.倒入冻豆腐;
8.加入清水;
9.大火烧至汁干;
10.放鸡精、葱颗;
11.翻转均匀即可。
3小时前
回答问题
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