松仁玉米怎么做

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食材准备

主料：玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵，

调料：食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙，

制作步骤

1.辣椒切小丁，香葱切末，

2.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干，

3.用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀，

4.将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉，

5.炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。

注意事项：

1.玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜，

2.青椒一定要不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道，

3.松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。

15小时前

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1、所需食材：胡萝卜60克，黄瓜50克，味精10克，盐10克，水淀粉20克，松仁300克，油5克，玉米粒50克。

2、胡萝卜和黄瓜洗净，切成丁，松仁剥壳。

3、玉米粒，黄瓜粒和胡萝卜粒焯水。

4、锅中放油，烧热后倒入松仁爆香。

5、把玉米粒，黄瓜粒，胡萝卜粒倒入。

6、放盐和味精，淋上适量的水，水淀粉勾芡即可盛出。

13小时前

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